前回からの続きで「食と睡眠」

についてお話していきます。

 

今回は具体的にどんな食材が

不眠に効果があるのか?という

ところに触れてみたいと思います。

 

「睡眠ホルモン」と呼ばれる

メラトニン。

そのメラトニンの元になるのが

セロトニンという神経伝達物質で

こちらは「幸せホルモン」などと

呼ばれていますね。

 

そのセロトニンの材料になるのが

トリプトファンという主にたんぱく質に

含まれる必須アミノ酸です。

トリプトファンは体内で生成する

ことができないので食材などから

摂取する必要があります。

 

トリプトファンがどんな食材に

多く含まれているかというと・・・

肉類ではレバー、牛の赤身

魚介ではカツオ、マグロ、アジ、

イワシ、すじこ、芝えび

野菜ではブロッコリー、ほうれん草、

にんにく

乳製品では牛乳、ヨーグルト

ナッツ類やその他では

ピスタチオ、カシューナッツ、くるみ、

大豆、納豆、ひまわりの種

などたんぱく質が多い食材

に多く含まれています。

 

注意点としてはチロシンという

栄養素が少ない物を選ぶことと

ビタミンB6、マグネシウム

ナイアシンなどと共に摂取すると

体内に吸収されやすいという点です。

チロシンが含まれていると

トリプトファンの吸収が

邪魔されてしまうのです。

 

 

また食以外でもセロトニンを

分泌しやすくさせる事もできますが

そちらはまた機会があったら

触れてみたいと思います。

 

アシスト接骨院   鈴木

 

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