こんにちは。
カラダ支援アシスト整体院です。

今回は遺伝子組み換え食品についてお伝えします。
寒い冬はコーンスープなどが美味しく感じるかもしれませんが、加工されたコーンのほとんどが輸入品であり、そのほとんどが遺伝子組み換えされているコーンです。

 

遺伝子組み換え食品はどうして存在しているの？

遺伝子組み換え食品は栄養価を上げるという理由もあるようですが、多くは除草剤や虫対策に使われています。
畑に種をまく品種以外の植物、とくに雑草などが生えてしまうとその植物に土の栄養分がいってしまうので、コーンならコーンだけに栄養が行った方がより育ちやすいですよね。そのためには余計な雑草は排除したいのですが、手作業で抜くのは大変です。特にアメリカなどの広大な農地で全部の雑草の草むしりを手作業でしていたらとんでもないことになるので、薬をまいて枯らしてしまう方が楽なわけです。

ところが薬が強いと、本来育って欲しいはずのコーンまで枯れてしまっては困るので、その除草剤に対して抵抗性を持つトウモロコシになるように遺伝子を組み換えているのです。

虫対策もせっかく作った作物を虫に食べられてしまっては売り物にならなくなってしまうので、虫がその遺伝子組み換えをした作物をたべたら消化管が破裂して退治できるようになっています。

健康被害はないの？

遺伝子組み換え食品で言われるのは、人の細胞が突然変異しないのか？ということですが、今のところそういった報告はないそうです。ただ、微量でも長期間体内に摂り込み続けたらどうなるかはわかっていないので、安全とも言い切れていないのが現状です。

とはいえ、虫の消化管が破裂するような食品を人間が食べても平気なの？って疑問が出てきますよね。

遺伝子組み換えトウモロコシの場合、トウモロコシの中にもともと存在しているBTタンパク質というのを増やすように遺伝子を組み換えています。
虫の消化管の中はアルカリ性で、このBTタンパク質を虫が食べると消化できずに消化管が壊れるのですが、人間の胃は酸性なので、BTタンパク質も分解・吸収できるから問題ないとされてはいます。

国も一応、遺伝子組み換え食品に表示することを義務づけています。

 

まとめ

日本で流通している主な遺伝子組み換え食品は大豆、トウモロコシ、なたねの3つです。

そもそも除草剤はベトナム戦争の枯れ葉剤と同じ理屈で作られていると言われています。
遺伝子組み換え食物はその除草剤に耐性があるので、除草剤をどんどん使われているわけです。

ただでさえ、虫が食べることが出来ないような食物に組み換えられているところに除草剤もたっぷり使われている、そんな食べ物をあなたはどう思いますか。

今回は遺伝子組み換え食物についてお伝えしました。

最後までお読みいただきありがとうございました！

 

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この記事の編集者
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冨田 公央
・カラダ支援 アシスト整体院院長
・国家資格柔道整復師
・(社)ここからだ発達支援コーチトレーナー
・(社)セロトニン活性療法協会顧問兼講師
・日本自律神経研究会アドバンスマスター
・臨床分子栄養医学研究会認定カウンセラー
・ソマティック心理学会会員
・著書「健康は尾骨が9割」朝日新聞出版社
柔道整復師の国家資格取得後、整形外科病院10年、整骨院4年の勤務を経て２００８年に所沢でアシスト接骨院を開業。限定的な施術しかできない保険診療に限界を感じ、２０１０年に整体院へ移行。
うつや自律神経症状に苦しむ方を対象にした整体を行う一方で、日本パーフェクト整体普及協会の理事として全国の整体師や治療家を対象に技術講座を開催。２０１５年より、発達障害のお子さんの体のお困り感に特化した整体に取り組み、これまでに２０００人以上の親子を支援。現在は治療家を対象にした「発達整体」の講座や、保護者を対象にした「家庭でできる整体講座」を開催。全国のカルチャースクールや保育園、支援事業所、支援学校などで発達の土台の重要性についての講演も行なっている。