味噌汁にたったの一振り！この冬はコレで風邪を防ごう！

寒くなってきましたね。
いよいよ冬本番☃という感じで、これからの時期に一番困るのが風邪やインフルエンザ🤧など。
受験生のいるご家庭では特に気を遣うところではないでしょうか？

そこでこの時期におススメしたいのが「オレガノ」

オレガノとはスペイン料理やイタリア料理によく使われる葉っぱです。

オレガノにはとても頼もしい作用があったんです！

* 殺菌作用
* 抗酸化作用
* 消化促進
* 疲労回復効果
* 発汗作用
* 強壮作用

などなど。
その「殺菌作用」と「抗酸化力」の高さから医薬品としても使われているほどです。

オレガノに含まれてる「チモール」と「カルバクロール」という成分は抗生物質のペニシリンやストレプトマイシンと同じように病原菌を死滅させるような効果があったという研究報告もあるそうです。

そんなわけで最近ちょいちょいこのオレガノを取り入れているのですが、これがまたクセが強い（笑）

だからお料理の得意な方は上手に利用出来ると思いますが、和食中心だとなかなか合わせるのが難しい

で、僕はどうしてるかというと、味噌汁にパラパラとふりかけてます。

次回に続く