お刺身といったらわさび醤油か生姜醤油が一般的ですよね。

ところが

一部漁師さんたちの間では

お刺身にマヨネーズ醤油で食べるのが

流行ったことがあるらしいです。

タンパクな魚を毎日食べていると

飽きてしまうらしく

そこでマヨネーズ醤油を使うと

タンパクな魚も脂ののったトロ感覚で

食べられるようになっそうです。

そんなの邪道だ！

魚本来の旨味を消してしまう！

という意見もあるでしょう。

この食べ方が良いか悪いかは

賛否両論ですが、

実際食べてみると美味しいんです！

これも

刺身＝わさび醤油

という思い込みの枠から出た発想で

新しい味の発見につながりました。

まあ、それは余談で、

一番言いたいのは

主婦の方の

主婦は○○が当たり前という考え方です。

と本題に入るととても長くなるので

こちらはまた次回に続きます。

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